炎炎夏日,味美多汁的西瓜,不但能滿足味蕾的需求,還能消暑解渴,是很多人的夏季標配。而身為糖尿病患者可能會“望瓜興嘆”,覺得西瓜太甜,或許會讓血糖升高。
糖友真的不能吃西瓜嗎?今天就來和大家說說糖友與西瓜的那些事兒。
糖尿病患者能吃西瓜嗎?
糖尿病患者的飲食主張均衡營養(yǎng),也就是“什么都可以吃”,但是“一定要知道怎么吃”。
西瓜是水果的一種,雖有一定糖分,但它含大量的水分、纖維素和無機鹽等,有益身體,糖尿病患者完全可以吃。
吃西瓜前先弄懂它的升糖指數(shù)
西瓜含糖量約占5%,相比其他水果來說算低的,但西瓜的升糖指數(shù)比其他水果高。所謂升糖指數(shù),即血糖生成指數(shù)(GI),它是衡量食物中不同類型的碳水化合物對餐后血糖影響的一種指標,高升糖指數(shù)的食物是指能快速消化吸收引起血糖即時升高的食物。
從升糖指數(shù)(GI)來看,西瓜的GI為72,比菠蘿(GI66)、香蕉(GI52)、柑橘(GI43)、蘋果(GI36)等水果的升糖指數(shù)要高,也就是說,吃西瓜后血糖會迅速增高。
所以一次大量進食西瓜,必將導致高血糖。嚴重的高血糖可能還會導致糖尿病酮癥酸中毒,甚至引起高滲性昏迷危及生命。
西瓜是可以吃滴,但要把握好度。
掌握這3點,可以放心吃西瓜
1.糖尿病患者要想吃西瓜,悠著點吃就行啦,也就是說把握以下三個原則,就能放心吃了。
2.血糖控制平穩(wěn)時才能吃
3.當你的空腹血糖平穩(wěn)在7mmol/L以下,餐后血糖平穩(wěn)在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白穩(wěn)定在7.5%以下時,可以每天適量吃些水果,包括西瓜。
可適量在兩餐之間吃點
掌握吃西瓜的時間:在兩餐之間——上午九、十點,下午三、四點。不要臨近某一餐的餐前和餐后吃。
吃西瓜主食要減量
糖尿病患者尤其是合并高脂血癥的患者吃西瓜的量應該控制!建議每次少于100克(去皮),一旦進食西瓜量多了,就要減少主食的量,以免總熱卡超標。
如能在吃瓜后檢測血糖的變化,就更好了。
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