千金難買老來肉，存錢不如存肌肉！老年人不是越瘦越好！

近日

《情深深雨蒙蒙》“雪姨”飾演者王琳的一組照片沖上熱搜

黑直長發(fā)、步伐輕盈的她

狀態(tài)好得不像54歲

更像一個少女

更重要的是

王琳的皮膚緊致

全身上下沒有贅肉

小編頓悟

這不就是人家常說的"有錢難買老來瘦"嗎

不少人認為上了年紀的人瘦一點比較不容易患“三高”，是健康的表現(xiàn)。但是，過于消瘦的老年人可能面臨蛋白質(zhì)、膽固醇含量偏低、機體免疫功能差等問題，容易患感冒、老年肺炎、貧血、營養(yǎng)不良等疾病，而且越瘦的老人家，越需要小心“肌少癥”的發(fā)生。

你真的了解“肌肉”嗎

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人類的全身有全身600+塊肌肉，其總重量約占體重的40%，是肌肉讓我們的身體能運動，讓我們的上肢和下肢能移動，讓我們能眨眼、說話，還讓我們的胃腸和心臟能工作。

??骨骼?。耗愕?quot;行動指揮官"，舉手投足全靠它
??平滑?。盒呐K蹦迪、腸胃蠕動全靠這些"幕后英雄"
??心?。?4小時不停歇，心臟永動機

肌肉還是"內(nèi)分泌器官"

肌肉具有強大的內(nèi)分泌功能，其釋放的各種小分子物質(zhì)被稱為肌細胞因子（myokine）。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了300多種肌細胞因子，這些肌細胞因子猶如一只只“信鴿”，可攜帶相應(yīng)信息到達人體各個部位，指揮骨骼肌和其他身體器官完成一項項任務(wù)。

多鍛煉身體、多運動可以增強免疫力。肌肉分泌的IL-6可以促進腎上腺素分泌，從而導(dǎo)致血液循環(huán)中免疫細胞數(shù)量增多。

抗衰老是永恒的話題，在皮膚美容領(lǐng)域尤其如此。皮膚老化與皮膚細胞內(nèi)線粒體功能衰退關(guān)系密切，據(jù)悉，演員王琳曾表示，“自己不想那么快變老，所以一直在堅持運動，運動使人健康快樂”。而她的日常健身項目也是多種多樣的，擼鐵、舞蹈、壺鈴、搏擊操、瑜伽等。而健康運動后的肌肉可以讓皮膚細胞線粒體都“支棱”起來！

肌肉還會影響大腦

運動有益身心健康，很多人運動后感覺神清氣爽，不僅如此，科學(xué)家已經(jīng)證實體育鍛煉確實能改變大腦的結(jié)構(gòu)和功能。他們發(fā)現(xiàn)軀體活動水平較低的老年人在維持6個月的有氧運動或拉伸運動后，其大腦灰質(zhì)和白質(zhì)體積均發(fā)生了變化。橫向?qū)Ρ妊芯拷Y(jié)果也表明，體力活動較活躍的人群，大腦額葉的體積也較大。運動除了能使大腦某些區(qū)域的體積增大外，還能使部分腦區(qū)的功能增強。在進行6個月有氧訓(xùn)練后，大腦受到刺激時額葉和頂葉的活動會表現(xiàn)得更加活躍。

肌肉少了，會怎么樣？

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肌少癥又稱肌肉減少癥，是一種老年人常見疾病。其表現(xiàn)為走路變得緩慢，站立困難，拿不起稍重的東西，容易跌倒甚至骨折，不明原因的體重下降、乏力等。

既然肌肉對保持健康有如此重要的作用，那肌肉減少就可能影響健康，減少到一定程度甚至可能引發(fā)疾?。∩侔Y），進而導(dǎo)致活動減少，日常生活能力下降，患者容易摔倒，甚至使其住院率和死亡率增加。

更通俗一點講，患肌少癥的老年人猶如“紙糊的船”，外面看起來似乎沒有什么問題，但承受各種應(yīng)激事件（如感染、手術(shù)、急性疾病等）的能力很差，任何“風(fēng)吹草動”都可能推倒第一張“多米諾骨牌”，導(dǎo)致一系列不良后果。

肌少癥的診斷包括肌肉量減少以及肌肉的力量減弱、功能下降。肌肉力量和功能可以分別用握力和步速來測量。

那么問題來了，下頁圖中兩位老年人，誰可能是肌少癥患者，需要接受治療呢？哪位老年人的生活質(zhì)量更高呢？

從老年醫(yī)學(xué)的角度來看，老奶奶雖然沒有軀體疾病，但有明顯的乏力、不明原因的體重下降，入院時篩查可能會發(fā)現(xiàn)老奶奶握力和步速都很差，極有可能已經(jīng)存在肌少癥。從軀體功能的角度來講，老奶奶雖然沒有器質(zhì)性疾病，但軀體功能明顯比老爺爺差，她的生活質(zhì)量不如重要器官有問題的老爺爺。

肌少癥老年人每天如何合理飲食？

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肌少癥老年人飲食總熱量建議20~30千卡/（千克體重·天），體形偏瘦的老年人可以增加至上述目標量的120%，飲食熱量具體計算方法可以咨詢老年醫(yī)學(xué)科或營養(yǎng)科醫(yī)生。

每日應(yīng)攝入的食物種類及比例可以按照“飲食餐盤”進行分配：

1.蛋白質(zhì)（魚肉、雞肉、豆腐等）應(yīng)占據(jù)餐盤的1/4。

2.膳食纖維（蔬菜和水果等）應(yīng)占據(jù)餐盤的1/2，且顏色、品種應(yīng)豐富多樣。

3.優(yōu)質(zhì)碳水化合物（谷薯類）應(yīng)占據(jù)餐盤的1/4，如全麥、大麥、燕麥等，以及用其制作的食物。

與年輕人相比，老年人的蛋白質(zhì)需要量增加。肌少癥老年人蛋白質(zhì)的推薦攝入量是1.2～1.5克/（千克體重·天）。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最適合肌少癥老年人。大部分優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源于動物性食物，如蛋、奶、肉、魚等，還有少量植物性食物，如大豆等。肌少癥老年人推薦蛋白質(zhì)的攝入中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例最好能達到50%。

如何提高蛋白質(zhì)補充效果？

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單純補充蛋白質(zhì)引起的肌肉蛋白合成增加是短暫的，進餐2～3小時后，肌肉蛋白合成就又回到原有水平，但運動后可以刺激肌肉蛋白的合成持續(xù)長達24～48小時。

因此，肌少癥的預(yù)防和治療除了蛋白質(zhì)的補充還要結(jié)合運動，推薦以抗阻訓(xùn)練為主，如健身器材訓(xùn)練（包括啞鈴、彈力帶等），生活中的推、拉、拽、舉、壓等動作，每周至少3天進行肌肉強化運動。

關(guān)于惠州六院老年醫(yī)學(xué)科

一門診501診室排班表
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惠州市第六人民醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科設(shè)有獨立住院病區(qū)及專家／?？崎T診。住院病區(qū)位于住院樓（6號樓）南區(qū)10樓，開放標準住院病床33張，專家／?？崎T診設(shè)于門診樓（1號樓）5樓501診室?？剖椰F(xiàn)有各級醫(yī)護人員共20人，其中副主任醫(yī)師2人，主治醫(yī)師1人，住院醫(yī)師3人，研究生1人，老年?？谱o士2人。科室集老年病的預(yù)防、診斷、治療、保健及臨終關(guān)懷為一體，是臨床、科研、教學(xué)、預(yù)防、健康宣教并重的科室。  

老年醫(yī)學(xué)科門診（1號門診樓501診室）出診安排表