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      集體單位及餐飲單位怎么預(yù)防諾如病毒感染?

      發(fā)布時(shí)間:2015-1-27  點(diǎn)擊:1345次

       ?。ㄒ唬?/span>開展多種形式的健康宣教,普及諾如病毒感染胃腸炎防治知識(shí)。

       ?。ǘ?/span>保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,堅(jiān)持勤洗手、勤剪指甲;進(jìn)食或處理食物前,如廁后須用肥皂及清水徹底洗凈雙手。

       ?。ㄈ?/span>餐飲從業(yè)人員要嚴(yán)格按照規(guī)章制度進(jìn)行食品的運(yùn)送、加工、處理和保存,加工處理時(shí)要戴口罩、戴手套,避免裸手直接接觸即食食品;處理后應(yīng)及時(shí)清洗和消毒工作用具、柜臺(tái)、臺(tái)面抹布等。

       ?。ㄋ模?/span>搞好辦公場(chǎng)所及宿舍環(huán)境衛(wèi)生。

        1每周至少清潔地面、門窗和桌面一次。

        2保持廁所清潔衛(wèi)生,配備足夠洗手設(shè)施及肥皂或洗手液等。

        3加強(qiáng)通風(fēng),保持空氣流通。

        4生活垃圾應(yīng)集中存放并加蓋,定期清理生活垃圾,保持衛(wèi)生。

       ?。ㄎ澹?/span>集體單位及餐飲單位做好食品及飲用水供應(yīng)管理,確保其衛(wèi)生安全。

        (六)食品加工單位設(shè)置獨(dú)立員工洗手間,完善衛(wèi)生管理制度及食品加工流程。

        (七)集體單位要儲(chǔ)備一定數(shù)量的一次性手套、肥皂或洗手液。飲食經(jīng)營單位須為顧客提供足夠的洗手設(shè)施,保持經(jīng)營場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生,避免餐飲用具的交叉污染。

       ?。ò耍?/span>若有員工或?qū)W生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),不得帶病上班(課)。

        (九)學(xué)校要落實(shí)晨、午檢制度、因病缺勤登記追蹤制度,發(fā)現(xiàn)腹瀉病例異常增多時(shí),立即報(bào)告當(dāng)?shù)丶部貦C(jī)構(gòu)及相關(guān)行政部門。食品加工單位嚴(yán)格監(jiān)控員工健康狀況,發(fā)現(xiàn)可疑病癥及時(shí)就醫(yī)及調(diào)離崗位。

       

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